古之食器——陶豆

　　2015年热播的电视剧《芈月传》中，在宴会场合上常常能看到一种高足浅盘形的用具，装着各色美食，这种用具便是“豆”。豆器多为陶制，所以又名“陶豆”。听起来有点匪夷所思吧……

　　陶豆，是我国古代一种用于盛食物的器皿，呈现于新石器时代，流行于新石器时代至汉代，盛于商周时期。依据考证，陶豆首要用来盛放“菜”，在古代陶钵才是个人运用的餐具，与现代饭碗用具类似。陶豆的形状浅而小，它只能盛放少数的“副食”。陶豆也是现在所能见到的最早灯具，春秋战国时，照明用的油灯灯具渐渐的呈现，豆灯便是其时的照明东西，它是按照其时的食器——豆的形状制成的。豆器宗族除陶豆之外，还常见有青铜豆、木豆及瓷豆，其间陶豆和青铜豆更为人们所熟知。其用处甚广，多用于祭祀、燕享、随葬及日常宴饮之处。

　　对原始社会的人们来说，陶豆仅仅一种盛食器罢了，放置什么食物都可以，没那么多考究。后来，贵族阶级专用豆盛放佐餐的杂肴，这时豆柄不断加高，有的器上加盖。汉字中的“豆”即为一足、柄、盘、盖齐全的象形字。豆的纹饰也从素面发展到有纹饰。豆的器形从陶豆开端，到青铜豆，从始至终坚持它的根本造型，并且始终是祭祀礼器组合中的重要一员。在“禮”字的组成中，“豆”也是主角，这充分说明豆器在先民心中的重量之重。

　　黑龙江省博物馆收藏的三级文物陶豆，出土于东宁县大城子遗址，东宁大城子遗址归于联合文明，该文明首要散布在图们江、绥芬河流域以及俄罗斯沿海区域南部，以柱耳罐和烟道式火炕最有特征。从出土的五铢钱来看，遗址时代距今约2000年，故这件陶豆的时代大致适当华夏的汉代。这件陶豆，手制，口径13.2厘米，底径8.8厘米，高10.8厘米。陶豆器壁较厚，胎土显着搀杂砂粒；器表素面，不甚平坦润滑，多高低不平之处；烧制火候不高，陶色呈红褐色和灰褐色。豆盘较浅，为圆底盘状，与黄河流域的折腹状豆盘有差异；高圈足，圈足呈喇叭状。豆盘与圈足衔接处有显着接合痕迹，故该器物应是套接成型。（黑龙江省博物馆供稿）